かぼちゃとくるみの
豆乳パウンドケーキ
ただいまレンジで
２個目を焼いとるよー
作ってる段階で、
バターと溶き卵が
思いっきり分離して
ちょっと焦ったけど
さらに小麦粉入れて、
混ぜ合わせてる途中で
生地の重さに耐えられず
ヘラが折れてしまって
かなり焦ったけど
（綺麗に折れたため、
欠片は全然入ってなかった！
よかったーっ！！！！！）
できあがった一個目の
端の方をちょっと食べたら、
ほんのり甘くていい感じ
ちなみにレシピは
ネットにあったのを
ちょいとアレンジー！
材料（60x125の型２個分）
薄力粉１８０ｇ
ベーキングパウダー小さじ１
塩少々
無塩バター１００ｇ
砂糖６０ｇ→５０ｇに変更
卵１個
カボチャ２００ｇ
ゴマ１５ｇ→クルミに変更
牛乳５０ｃｃ→豆乳に変更
下準備
１．カボチャを同じ大きさに切り
レンジで加熱し、（根菜コース
または３〜５分）潰しておく。
２．バターと卵を室温に戻す。
（３０〜１時間放置したらok）
３．粉類を２、３度ふるいにかける。
４．室温に戻った卵を解きほぐす。
５．オーブン予熱１８０度。
作り方
１．ボールに室温に戻したバターを入れ
泡立て器でクリーム状になるまで練る。
２．砂糖を２度くらいに分けて入れ、
さらに白っぽくなるまで混ぜる。
３．溶きほぐした卵を３度くらいに
分けて少しずつ入れ、しっかり混ぜる。
（分離しそうになっても掻き回す！）
４．牛乳とカボチャも加えてよく混ぜる。
５．泡立て器からヘラに持ち替えて、
ふるった粉類を加えさっくり混ぜる。
８割くらい混ざったところでゴマを混ぜる。
６．型に入れて、オーブンで３０分焼く。
竹串を刺してみて、どろりとして生地が
付着していなければ大丈夫です！
７．焼けたらオーブンから出し
少し冷ます。紙の型の場合はそのまま、
金属の場合は型から取り出してから
ビニール袋に入れた状態で冷ます。
８．完全に冷めたら、紙をはがし、
ラップなどで包んで保存する。
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